Viele Menschen fühlen sich zu wartenden Tischen hingezogen, weil dies eine der schnellsten Möglichkeiten ist, Geld zu verdienen. Universell bietet fast jedes Restaurant und jede Bar den Kellnern einen einfachen Stundenlohn, und jeder Kellner erhält Trinkgelder von zufriedenen Kunden, die meistens direkt in die Taschen des Kellners gelangen. In Amerika liegt der übliche Trinkgeldanteil zwischen 15 und 20 Prozent. In Europa ist Trinkgeld weniger verbreitet, da Kellnern in der Regel ein höherer Stundenlohn angeboten wird. (In den USA liegt der föderale Mindestlohn für Kellner knapp über 2 USD pro Stunde, obwohl viele Restaurants mehr bezahlen.)

Außerdem arbeiten Kellner häufig flexibel. In den meisten Restaurants arbeiten Sie, wenn es Kunden gibt. wenn Ihre Mittagspause um 13:30 Uhr nachlässt. Anstelle der üblichen 15 Uhr können Sie früh nach Hause gehen. Die Kellner des Abendessens haben vormittags und nachmittags frei (oft erst um 16 oder 17 Uhr), so dass Termine oder Aufgaben am Tag leicht zu vereinbaren sind.

Zuallererst müssen Sie jedoch feststellen, dass jedes Warteerlebnis absolut einzigartig ist. Abhängig von Ihrem Unternehmen, Ihrer Kundschaft, Ihrer Atmosphäre und Ihrem persönlichen Können kann das Warten unglaublich lukrativ oder eine Verschwendung Ihrer Zeit und Energie sein. Normalerweise zahlen Wartejobs in High-End-Restaurants und Bars am meisten und bieten die beste Gelegenheit für Trinkgelder – je höher die Rechnung einer Person, desto mehr Trinkgeld geben sie ihrem Kellner. Natürlich erfordern diese Jobs oft auch ein höheres Qualifikationsniveau. Wenn Sie nicht wissen, was ein "Crumber" ist oder wie man einen Folienschneider benutzt, bewerben Sie sich nicht in einem Country Club oder einer Elite Urban Bar und einem Grill.

Es kann zwar rentabel sein, aber das Warten auf Tische ist nicht einfach. Eine typische Schicht in einem Restaurant oder einer Bar dauert 5 bis 10 Stunden. Während dieser Zeit decken die Kellner Tische für den Abend ab, rollen Besteck oder falten Servietten, führen Getränkebestellungen zur und von der Bar aus, nehmen Bestellungen von Kunden entgegen und erklären sie den Köchen. Tragen Sie volle Tabletts mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts zu den Gästen und kümmern Sie sich um die Rechnung. Essenstabletts können sehr schwer und umständlich zu manövrieren sein, und Getränke werden oft bis zum Rand gefüllt, was Konzentration und Gleichgewicht erfordert, um sie ungefüllt auf den Tisch zu bringen. Machen Sie keinen Fehler, das Warten auf Tische ist eine körperlich anstrengende Aufgabe.

Außerdem können Wartetische Ihre geistige Gesundheit beeinträchtigen. Kellner sind der Vermittler zwischen Kunden und Köchen, daher werden sie häufig von beiden Seiten kritisiert. Wenn ein Diner sein Essen aus irgendeinem Grund nicht mag, müssen die Kellner Abhilfe schaffen. Kunden können wählerisch sein und Änderungen an jedem Getränk oder Gericht verlangen – etwas, das Köche nicht gerne tun. Einige Leute könnten "speisen und stürzen" und nach dem Essen, aber vor dem Bezahlen ihres Schecks gehen – und raten, wer für ihre Mahlzeit bezahlt? (Ja, das tun Sie.) Selbst wenn die Kunden für ihr Essen bezahlen, möchten sie manchmal über die Preise feilschen, was frustrierend sein kann.

Wenn Sie jedoch gut mit Menschen umgehen können, viel Geduld haben und wie eine rasante, energiegeladene Karriere sind, sind Wartetische perfekt für Sie. Warten Sie gut und Sie könnten zum Restaurantmanager oder sogar zum Maitre'd befördert werden. Besuchen Sie wartende Jobs für weitere Informationen.

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